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[28g]Chevas Maragogipe Washed / Natural

¥2,000 税込

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Chevas VARIETALであるマラゴジペで飲み比べが楽しいです。
12/1焙煎になります。

Maragogipe Washed - 14g
Maragogipe Natural - 14g

とても品のあるMaragogipeだと思います。
今年飲んだMaragogipeの中では一番好みです。

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Chevas Coffee Estate（チェバス・コーヒー・エステート）は、パナマ・ボケテの高地に広がる家族経営のコーヒー農園です。
標高1,500〜1,750mの冷涼な気候と豊かな火山性土壌を生かし、ゲイシャを中心に高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。
もともとは農作物を扱う農家として始まりましたが、近年は精製方法の研究やマイクロロットの管理に力を入れ、国際品評会 Best of Panama でも上位に入る実力を持っています。
クリーンで華やか、透明感あふれる味わいが特徴で、世界中のロースターやバリスタから高い評価を得ている農園です。