毎月末日を目安に、28gのコーヒー豆をお届けします。 2025.12月を初回とします。 AのケースまたはBのケースでのお届けになります。ランダムです。 A.　豆 1 種 x 28g B.　豆 2 種 x 14g お届けする豆のランクの参考例として下記を考えています。 現在完売している豆もあり、2025年時の価格ベースの参考例です。 Adaura Geisha Semi-Washed ABU GW-3400 Geisha Honey Double Phase with Geisha Most Abu GW-3255 Geisha Mosto Cascara Washed Janson Geisha Natural lot.908 "Y" Carmen Geisha Natural Carmen Geisha Washed Adaura Geisha 4Latas Bernaldina Geisha Natural Extended Fermentation Lot 1332 Bernaldina Geisha Natural Extended Fermentation Lot 1555(Bolsa) Lerida Geisha Natural Loma Adaura Geisha Natural classic Janson Geisha Natural lot.474 Tierra Blanca Geisha Washed Chevas Geisha Cold Washed Venus 2024 Janson GW1037 Lapalma y El Tucan Sidra Corpachi Cordillera Timeless Geisha Fermented Natural

Chevas Coffee5種+1のセットになります。 BEST OF PANAMA 2025 RELEASE CANDIDATE LOT. No.1 Geisha Washed “#2701” - 14g No.2 Geisha Natural “#007” - 14g 惜しくも出品が間に合わなかったLot. になります。 間違いなくChevasの2025最高ロットです。 SPECIAL PROCESS LOT. No.3 Geisha Y.Natural“Orion” - 14g 愛らしい甘さのあるロットでChevasの愛犬の名前が付けられています。 それほど特別なロットです。来年はないかもしれない？ No.4 Maragogipe Washed - 14g No.5 Maragogipe Natural - 14g とても品のあるMaragogipeだと思います。 今年飲んだMaragogipeの中では一番好みです。 OMAKE No.6 Geisha Cold Washed “Venus-2024” - 14g 2024年の素晴らしいロットです。 コンプレックス、エレガントで素晴らしいです。 こちらはArai's765アートカードを3枚添付いたします。 WEBサイトでのご購入はこちら https://a765coffee.base.shop/ Chevas Coffee Estate（チェバス・コーヒー・エステート）は、パナマ・ボケテの高地に広がる家族経営のコーヒー農園です。 標高1,500〜1,750mの冷涼な気候と豊かな火山性土壌を生かし、ゲイシャを中心に高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。 もともとは農作物を扱う農家として始まりましたが、近年は精製方法の研究やマイクロロットの管理に力を入れ、国際品評会 Best of Panama でも上位に入る実力を持っています。 クリーンで華やか、透明感あふれる味わいが特徴で、世界中のロースターやバリスタから高い評価を得ている農園です。 再掲です。誤操作により最初のページが消失しておりました。 お気に入りをいただいていたのに、すみません。

Panama Altieri GL-F-Chombi-270325 Washed 11/11焙煎のものになります。10%OFFとしました。 到着後すぐにお楽しみいただけるのでお得だと思います。 追記：14g x2袋(計28g)でのお届けになります。56gご注文頂きましたら1袋におまとめします。 Definitive.PCSがPanamaでの買い付けの際に引き出したシークレットロットです。 農園のBoPのセレクションで最後まで迷ってたロット。 ベルガモットの香りがゆるやかに立ちのぼり、 メロンのしっとりとした甘みが中心を形づくります。 グリーンアップルの爽やかさが風を通し、 最後はオレンジのすっきりとした後味へ。 透明に澄んだ、落ち着いた余韻。 昼の影がゆっくりと伸びていくような一杯。 WEBサイト https://a765coffee.base.shop/

Chevas Coffee2種になります。12/1焙煎になります。 SPECIAL PROCESS LOT. Geisha Y.Natural“Orion” - 14g 愛らしい甘さのあるロットでChevasの愛犬の名前が付けられています。 それほど特別なロットです。来年はないかもしれない？ Geisha Cold Washed “Venus-2024” - 14g 2024年の素晴らしいロットです。 コンプレックス、エレガントで素晴らしいです。 WEBサイトでのご購入はこちら https://a765coffee.base.shop/ Chevas Coffee Estate（チェバス・コーヒー・エステート）は、パナマ・ボケテの高地に広がる家族経営のコーヒー農園です。 標高1,500〜1,750mの冷涼な気候と豊かな火山性土壌を生かし、ゲイシャを中心に高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。 もともとは農作物を扱う農家として始まりましたが、近年は精製方法の研究やマイクロロットの管理に力を入れ、国際品評会 Best of Panama でも上位に入る実力を持っています。 クリーンで華やか、透明感あふれる味わいが特徴で、世界中のロースターやバリスタから高い評価を得ている農園です。

Chevas VARIETALであるマラゴジペで飲み比べが楽しいです。 12/1焙煎になります。 Maragogipe Washed - 14g Maragogipe Natural - 14g とても品のあるMaragogipeだと思います。 今年飲んだMaragogipeの中では一番好みです。 WEBサイトでのご購入はこちら https://a765coffee.base.shop/ Chevas Coffee Estate（チェバス・コーヒー・エステート）は、パナマ・ボケテの高地に広がる家族経営のコーヒー農園です。 標高1,500〜1,750mの冷涼な気候と豊かな火山性土壌を生かし、ゲイシャを中心に高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。 もともとは農作物を扱う農家として始まりましたが、近年は精製方法の研究やマイクロロットの管理に力を入れ、国際品評会 Best of Panama でも上位に入る実力を持っています。 クリーンで華やか、透明感あふれる味わいが特徴で、世界中のロースターやバリスタから高い評価を得ている農園です。

1セット余りがあったので、そのまま出します。11/11-13焙煎です。 ----- エチオピア各地の個性を一度に味わえる、３ロットセット。 ナチュラルとウォッシュド、異なる精製が生む香りと質感の違いを じっくりと飲み比べて楽しめます。 Ⅰ. Gersi Natural 　ストロベリー、カモミール。 　花が咲くように香り、やわらかく沈む。 　やさしい酸と透明感のある甘さが、静かに広がる。 Ⅱ. Banko Chelchele Double Ferment Washed 　ベルガモット、レモン。 　明るい酸と静かな深み。 　軽やかな飲み口の中に、澄んだ果実の輪郭が宿る。 Ⅲ. Yirgacheffe Chelbesa Natural 　ブルーベリー、プラム。 　香りは優しく、余韻は長く。 　果実の甘みとやわらかな酸が、しなやかに調和する。 内容量：各42g × 3袋（合計126g） Arai’s 765 Coffee Roaster 公式ショップ https://a765coffee.base.shop/ #Ethiopia #Gersi #BankoChelchele #Chelbesa #Arais765 #SpecialtyCoffee

フラワリーな香りがふわりと立ち上がり、 イエローやオレンジを思わせる明るい甘さと酸が重なります。 複雑さのあるコンプレックスな印象に、クリーミーな質感が寄り添います。 こちらは試飲を重ねる中で味が強く出すぎる傾向があったため、 今回のローストを大きく見直し、より穏やかな表情を引き出しました。 焙煎違いを楽しんでいただけるよう、 本商品 28g(14g包装 x 2個) に加えて テストロット(14g包装 x 1個) もお付けします テストロットはあまり数量がなく５個のみご用意しました。 本商品には、この豆のために制作した Arai’s 765 Coffee Roaster 専用アートカードを一枚お付けします。 アダウラ・コーヒーは、パナマ・ボケテのフィンカ・ロレイン農園 （標高1,600〜1,700m、バルー火山の麓）で育てられています。 祖父母への敬意を込めて名付けられた家族農園で、 現在はエドウィン・ロサスの指導のもと、カトゥアイやティピカなどの 伝統品種が丁寧に栽培されています。 静かな土地の空気と、農園の手仕事が生む、深くしみこむような余韻。 その時間ごと、どうぞお楽しみください。 WEBサイトでのご購入はこちら https://a765coffee.base.shop/

ボケテの名門農園、Lérida Estate。 高地特有の冷涼な気候と火山性土壌が、品種ごとの個性を際立たせる。 ゲイシャを中心に、SL34など多彩な品種が共存するこの農園は、 豆ごとに異なる香りと表情を見せる。 本セレクションは、Léridaの多様な味わいを象徴する4種を選び、 発酵・精製・品種の違いによる豊かな世界を詰め込んだもの。 そして今回は、Arai’s 765 Coffee Roasterのアートカードシリーズより、 若き神オーディンのカードを添えました。 彼の槍グングニルのように、1杯の味が静かに心を貫く体験をお届けします。 Lérida SELECTION（Boquete / Alto Quiel） ※11/20(木)焙煎のご用意になります。 1️⃣ Lérida Geisha Black Honey 0368 – “Gungnir” 　静寂のなかに放たれる一撃。 　フローラルでコンプレックス、研ぎ澄まされた果実味。 　ピーチやグレープフルーツを思わせる優美な香りと、 　精緻な甘さが余韻を貫く。まさにオーディンの槍、グングニル。 2️⃣ Lérida SL34 Natural – “Freya’s Bloom” 　ピンクグレープフルーツのような甘酸っぱい果実味。 　柔らかく広がる余韻は、愛と再生を象徴する女神の微笑みのよう。 3️⃣ Lérida Geisha Washed 0389 – “Light of Asgard” 　ジャスミンの香り、ハニーレモンの明るい甘さ。 　清らかでクリーンな印象が心を照らす、 　アスガルドの光を思わせる透明な味わい。 4️⃣ Lérida Geisha Natural 0419 – “Fruit of Yggdrasil” 　和梨のようなジューシーさと穏やかな酸。 　生命を感じる柔らかな甘みが、世界樹ユグドラシルの果実を思わせる。 農園紹介 Lérida Coffee Estate（Boquete / Alto Quiel） 1920年代創業。ボケテを代表する歴史ある農園。 標高1,800m前後の冷涼な気候と火山性土壌が、 クリーンで香り高いカップを生み出す。 ゲイシャを筆頭に、SL34など多様な品種で テロワールの深みを追求している。 Arai’s 765 Coffee Roaster 公式ショップ（BASE） https://a765coffee.base.shop/ #Lerida #Panama #Boquete #Arais765 #Gungnir #Odin #SpecialtyCoffee #HoneyProcess #NaturalProcess #WashedProcess #TastingSet

パナマの高地で相対する二つの造り手。 ABU（ボケテ／Cañas Verdes）は、静寂の闇を湛える「Old Vampire」。 Corpachi（チリキ州コルディジェラ・アリバ）は、灼ける炎の「Corefire Dragon」。 同じゲイシャでも、発酵と精製が異なれば、滴る果実と燃える光、夜と火のように正反対の表情を見せる。 パナマ・ゲイシャを初めて体験する方にも気軽にお試しいただけるよう、少量で構成しました。 4種の個性が描く“光と闇のテイスティング”をお楽しみください。 ABU SELECTION（Boquete / Cañas Verdes） ※11/20(木)焙煎のご用意になります。 Old Vampire — 闇に咲く花の香り 1️⃣ ABU GW-3400 Geisha Honey Double Phase with Geisha Most 花々しい香り。すっと現れて消える酸。 ほのかなレモンやスダチのような清涼感が、 夜気に舞う花弁のように儚く消える。 2️⃣ ABU GW-3255 Geisha Mosto Cascara Washed 果実寄りで、柔らかな酸と心地よい甘み。 Mosto Cascara 由来の澄んだ深みは、 長い夜を生きる吸血鬼の静謐を思わせる。 CORPACHI SELECTION（Chiriquí / Cordillera Arriba, Boquerón Highlands） Corefire Dragon — 大地の炎が息づく果実 3️⃣ Corpachi Cordillera Cima 2 Geisha Natural 穏やかで、グレープ系の酸が舌の上で転がる。 “Black Moon Stellium”を思わせる星々の煌めき。 火山の力と夜空の光が交わる味。 4️⃣ Corpachi Timeless Geisha Fermented Natural ひと口目から広がるトロピカルな果実と華やかな香り。 グレープ、ライチ、レモン、そして花。 灼ける龍の息吹が、余韻にフローラルとして残る。 農園紹介 ABU Coffee Farm（Boquete / Cañas Verdes） 家族経営の小さな農園。 厳密な発酵管理とMosto技術が生むのは、 夜に咲く花のように繊細で奥行きあるゲイシャ。 Corpachi Coffee Company（Chiriquí / Cordillera Arriba, Boquerón） 火山性土壌と冷涼な風が育む果実の深み。 Timeless や Cima に代表される発酵ロットは、 炎のように鮮烈で、透明な酸が光を宿す。 Arai’s 765 Coffee Roaster 公式ショップ https://a765coffee.base.shop/ ※クーポン対象外となります。 #ABU #Corpachi #Panama #Geisha #SpecialtyCoffee #Boquete #Arais765 #Mosto #Fermented #HoneyProcess #TastingSet #MiniSelection #PanamaGeisha

やわらかく包みこむような酸と、素材そのものの自然な甘みが印象的です。 派手さよりも、静かに寄り添う余韻。 日々の中で、息を整えたいときの一杯に。 ザクロのような穏やかな酸（時間とともにやさしく落ち着く） みかんの甘味、しずかな余韻。 本商品には、Arai’s 765 Coffee Roasterのアートカードシリーズより お好きなカードを一枚お選びいただけます。 アダウラは、パナマ・ボケテにあるフィンカ・ロレイン農園で育てられています。 標高1,600〜1,700m、バルー火山のふもと。 三世代続く家族の農園で、祖父母への敬意をこめてその名がつけられました。 現在はエドウィン・ロサスのもと、カトゥアイやティピカといった伝統品種を大切に守りながら、丁寧なプロセスでコーヒーをつくっています。 静かに寄り添うような、優しい時間のために。 WEBサイトでのご購入はこちら https://a765coffee.base.shop/

やわらかく包みこむような酸と、自然の甘みが印象的です。 日常の中で、ふっと肩の力が抜けるような一杯です。 パイナップル（パッとはじける酸） みかん、旨茶、滋味深さ。 本商品には、Arai’s 765 Coffee Roasterのアートカードシリーズより お好きなカードを一枚お選びいただけます。 アダウラ・コーヒーは、パナマ・ボケテのフィンカ・ロレイン農園（標高1,600〜1,700m、バルー火山の麓）で育てられています。 祖父母への敬意を込めて名付けられた家族農園で、現在はエドウィン・ロサスの指導のもと、カトゥアイやティピカなどの伝統品種が丁寧に栽培されています。 静かな土地の空気と、農園の手仕事が生む、深くしみこむような余韻。 その時間ごと、どうぞお楽しみください。 WEBサイトでのご購入はこちら https://a765coffee.base.shop/

Altieri GH-LUCI-030325 HoneyFerment Geisha Definitive.PCS パナ氏のカスタムロット、超絶です！さすが！ レモンの明るさからはじまり、 やわらかいヨーグルトのような質感が静かにひろがります。 奥行きには、かすかなライチの気配。 最後にレモンピールのほのかな苦みが、余韻を細く伸ばします。 淡くて、移ろう。 光が差し込む朝のような、静かな一杯です。 本商品には、Arai’s 765 Coffee Roasterのアートカードシリーズより お好きなカードを一枚お選びいただけます。 WEBサイト https://a765coffee.base.shop/

Panama Altieri GL-F-Chombi-270325 Washed Definitive.PCSがPanamaでの買い付けの際に引き出したシークレットロットです。 農園のBoPのセレクションで最後まで迷ってたロット。 ベルガモットの香りがゆるやかに立ちのぼり、 メロンのしっとりとした甘みが中心を形づくります。 グリーンアップルの爽やかさが風を通し、 最後はオレンジのすっきりとした後味へ。 透明に澄んだ、落ち着いた余韻。 昼の影がゆっくりと伸びていくような一杯。 本商品には、Arai’s 765 Coffee Roasterのアートカードシリーズより お好きなカードを一枚お選びいただけます。 WEBサイト https://a765coffee.base.shop/

ボケテ・アルト・キエルの名門、Lérida Estate。 火山性土壌と冷涼な高地の風が育むゲイシャは、 華やかでありながらも、静けさを湛える。 フローラルでジャスミンの香りが立ち、 チェリーやティーのニュアンスが優しく重なり、 口に広がるたびに“甘い”余韻が柔らかく残る。 その穏やかで神秘的な香味は、 若きオーディンが夜明け前の風を聴くように、 静寂の中で力を蓄えるひとときを思わせる。 世界の根を照らすような、 清らかで美しい一杯をお楽しみください。 本商品には、Arai’s 765 Coffee Roasterの アートカードシリーズより、 お好きなカードを一枚お選びいただけます。 農園紹介 Lérida Coffee Estate（Boquete / Alto Quiel） 1920年代創業。ボケテを代表する老舗農園。 標高1,800mの冷涼な気候と火山性土壌がもたらす透明感ある酸。 緻密な発酵・乾燥管理によって、 フローラルでクリーンな味わいを生み出し続けている。 Arai’s 765 Coffee Roaster 公式ショップ（BASE） https://a765coffee.base.shop/ #Lerida #Panama #Geisha #Boquete #Arais765 #Odin #FantasyCard #NaturalProcess #SpecialtyCoffee #PanamaGeisha